Kawa - przyjaciel czy wróg? Felieton na weekend Aniki Nawrockiej

Wciąż pokutuje przekonanie, że kawy nie należy pić przy wielu różnych schorzeniach, a najlepiej nawet będąc zdrowym - pozbyć się jej z jadłospisu. Kiedy rzeczywiście jest szkodliwa?

Mit - kawa to najlepsze śniadanie 

Wiele osób pije kawę na czczo. Jest to błąd, który może kosztować nas zdrowie. Kawa może bowiem podrażniać błony śluzowe przewodu pokarmowego, szczególnie, gdy ktoś miał już tego typu problemy niedawno lub w przeszłości. Dodatkowo rano mamy najwyższy poziom kortyzolu, który kofeina dodatkowo podwyższa, a w końcu komu rano potrzebny jest jeszcze większy stres. Po kawie wypitej na czczo może to być więc niezbyt przyjemne pobudzenie. Najlepiej wypić ją po zbilansowanym posiłku, który obniży poziom kortyzolu. 

Mit - kawa wypłukuje magnez 

Kawa ma co prawda właściwości diuretyczne czyli moczopędne, ale dostarcza więcej magnezu, niż wypłukuje. Jest więc to po prostu mit, który niestety wciąż pokutuje, a prawda jest taka, że właściwości zdrowotne kawy są o wiele większe niż jej nieliczne wady. Kawa ma ogromne ilości przeciwutleniaczy i własności antynowotworowe. Natomiast warto wiedzieć, że kawa może ograniczać wchłanianie żelaza z pożywienia, szczególnie żelaza niechemowego (pochodzenia roślinnego), dlatego po takim posiłku np ze strączkami warto odczekać z kawą minimum godzinę. 

Mit - kawa zakazana w ciąży 

Wielu lekarzy zakazuje kawy w ciąży oraz w przypadku wielu chorób jak np nadciśnienie czy stan po zawale. Prawda jest jednak taka, że jedna kawa może nieco podwyższyć ciśnienie, jednak picie regularnie dwóch do trzech filiżanek kawy będzie to ciśnienie regulować i pozytywnie wpływać na serce. Także w ciąży ograniczona ilość kawy jest dozwolona i nie ma negatywnego wpływu na zdrowie ani matki, ani dziecka. Coraz liczniejsze badania udowadniają zdrowotne właściwości kawy, warto więc z niej korzystać, jeśli lubimy. 

Mit - kawa to niebezpieczna używka 

Oczywiście, jak zwykle, to dawka czyni truciznę i mówiąc o dobroczynnym działaniu kawy, podkreślamy jej niewielkie ilości. Przedawkowanie może mieć negatywne skutki, podobnie, jak picie kawy późnym popołudniem czy wieczorem. Nawet jeśli nie spowoduje odczuwalnego pobudzenia, może negatywnie wpłynąć na jakość snu. 

Niektórym zdrowy styl życia, szczególnie ten kojarzony z odchudzaniem, kojarzy się też z pozbyciem się kawy z jadłospisu. Tymczasem kawa świetnie wspomaga odchudzanie, pozytywnie wpływa na regulację cukru we krwi i hamuje apetyt. 

***

Oczywiście cały czas mowa o czarnej kawie, bez cukru i mleka - co dla wielu może okazać się dużym rozczarowaniem. Oczywiście kawa z cukrem i mlekiem nie traci właściwości zdrowotnych, ale jest już posiłkiem, a nie tylko napojem. Bardziej obciąża żołądek i uruchamia jelita.

[ZT]8216[/ZT]

[ZT]8208[/ZT]

[ZT]8198[/ZT]

[ZT]8206[/ZT]